Bạn luôn được khuyên uống nhiều nước cam để tăng sức khỏe, nhưng đã bao giờ bạn tò mò và tìm hiểu vì sao bác sĩ khuyên vậy? Liệu cam thật sự tốt? Có nên uống nước cam đều đặn mỗi ngày? Có lưu ý gì khi sử dụng? Cách bảo quản chúng thế nào?…
Những ai chưa nắm được những thông tin quan trọng trên, tham khảo ngày bài viết này của Thuận An.
Thành phần dinh dưỡng trong cam
Cam là loại trái cây chứa nhiều vitamin c và nhiều khoáng chất có lợi khác đối với cơ thể. Trên thực tế, mỗi quả cam có thể cung cấp lên tới 100% lượng vitamin C cho cơ thể chúng ta. Đó là chưa kể những thành phần khác như canxi, magie, kali, vitamin A và B…
Mỗi 100g quả cam có chứa 87,6g nước, 1.104 microgram Carotene – một loại vitamin chống oxy hóa, 30 mg vitamin C, 10,9g chất tinh bột, 93mg kali, 26mg canxi, 9mg magnesium, 0,3g chất xơ, 4,5mg natri, 7mg Chromium, 20mg phốt pho, 0, 32mg sắt và giá trị năng lượng là 48 kcal.
Uống nước cam có tác dụng gì?
Từ việc biết được những thành phần trong cam, không khó để bạn khẳng định vai trò và lợi ích to lớn của loại quả này đối với cơ thể. Nhưng để chi tiết hóa nó ra thì không phải dễ, phần này Thuận An sẽ giúp bạn.
Thứ nhất, vì cam chứa nhiều vitamin C nên việc kích thích sắt xuất tế bào trắng, giúp tăng cường miễn dịch cơ thể là điều đương nhiên. Thiamine trong cam có thể chống lại sự xâm nhập của những thành phần gây hại từ bên ngoài, ví dụ như vi khuẩn, virus…
Thứ hai, khả năng hỗ trợ làm đẹp da, giữ dáng ở quả này cũng không còn mới mẻ. Vitamin trong nó kích thích sự phát triển của collagen, kìm hãm sự phát triển của tế bào tự do, chống oxy hóa hiệu quả.
Thứ ba, Axit folic là thành phần quan trọng không thể bỏ qua trong việc thúc đẩy sự phát triển của não bộ và thần kinh. Vậy nên những ai bị rối loạn thần kinh hay bị những vấn đề liên quan đến trí nhớ, phản xạ đừng qua loại trái này.
Thứ tư, ăn hay uống nước cam mỗi ngày có thể ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Thêm điều này nữa, trong cam chứa nhiều hoạt chất có khả năng làm giảm những tình trạng khó chịu như ợ hơi, đầy hơi…
Thứ năm, người thiếu máu nên uống nước cam. Nguyên nhân xuất phát từ việc hàm lượng axit folic trong loại quả này luôn ổn định.
Thứ sáu, phytonutrients zeaxanthin và beta – cryptoxanthin trong cam có thể chống lại tình trạng oxy hóa, chống viêm hiệu quả.
Thứ bảy, hàm lượng vitamin dồi dào ở bên trong quả cam giúp làm tăng lượng nitrat trong nước tiểu. Quá trình này làm giảm sự hình thành của sỏi thận.
Bí quyết để pha được ly nước cam ngon?
Sau một thời gian tìm tòi và thực hành, Thuận An đã đúc rút được kinh nghiệm để pha nước cam ngon và chuẩn vị nhất. Bạn nên dùng cả cam vỏ vàng và cam vỏ xanh. Hãy thêm một chút muối để hương vị thêm đậm đà.
Mẹo hay hay nữa, để làm bớt lượng tinh dầu ở phần vỏ, hãy cho cam vào lò vi sóng và quay nhanh trong vòng 30 giây, cắt cam theo chiều ngang để vắt dễ hơn.
Nên uống nước cam mỗi ngày không?
Nước cam có nhiều lợi ích đối với người sử dụng. Trên thực tế, thành phần của loại quả này chứa lượng calo và đường nhất định, hàm lượng xơ lại ít hơn so với nhiều loại quả khác.
Đã có nhiều công trình nghiên cứu chỉ ra tình trạng thay đổi cân nặng bất thường do sử dụng nước cam mỗi ngày. Đó là chưa kể tình trạng đái tháo đường loại 2 cũng tăng cao đối với nhóm người thường xuyên uống nước cam. Vậy nên, cách hay là bạn không nên dùng nước cam vắt vắt 100%, hãy pha loãng chúng ra để giảm lượng đường, calo.
Các chuyên gia khuyến cáo, đối với trẻ nhỏ từ 1-3 tháng không nên uống quá 118ml/ngày. Trẻ từ 4-6 tuổi không dùng quá 177ml/ ngày, trẻ từ 7-18 tuổi không dùng quá 240ml/ngày.
Uống nước cam thế nào là đúng?
Chắc chắn không có hướng dẫn nào chính xác 100%. Sau đây, Thuận An sẽ đưa ra một vài lời khuyên để việc uống nước cam không gây ra những tác dụng phụ cho bạn.
- Hạn chế thêm đường vào nước cam
- Ưu tiên dùng cam tươi, hạn chế chế phẩm chế biến sẵn
- Nên uống sau bữa ăn khoảng 1h đồng hồ
- Không uống quá nhiều mỗi ngày
- Không uống nước cam trước khi đi ngủ
Cách bảo quản cam và nước cam
Đối với nước cam: Nước cam sau khi pha bạn nên uống liền hoặc uống hết trong 1h đồng hồ. Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian đó có thể kéo dài hơn, nhưng sau 24h hãy bỏ chúng đi. Nước cam để càng lâu, dinh dưỡng trong nó sẽ giảm thậm chí là phát sinh ra những những thành phần có hại đối với cơ thể.
Đối với cam nguyên trái: sau khi mua về bạn nên rửa kỹ càng dưới vòi nước sạch sau đó mang lau khô. Tiếp đó, cho chúng vào bao nilon kín miệng và bảo quản ở ngăn mát. Nhiều người vẫn chọn phương pháp bảo quản bảng cát. Sau khi phủ một lớp cát dưới đáy thùng, xếp xam xen kẽ với cát để để thùng chứa ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời. Bạn có thể tham khảo và áp dụng 1 trong 2 cách này nhé.15
Kết luận
Không phải ai cũng biết những kiến thức hay ho thế này. Nếu được, hãy chia sẻ nó để những người quanh bạn cùng biết nhé.
